1、食材:糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。
2、糯米提前浸泡三小时以上。
3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水。
4、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上。
5、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小。
6、把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满。
7、用锡纸包住口。
8、开水上锅蒸1小时。
9、蒸好去掉锡纸趁热开吃。
椰汁年糕的做法和配方(椰汁年糕的做法窍门)
1、食材:椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。2、水和糖用中火煮融,放凉待用。3、糯米粉和粘米粉混合。4、椰奶分2-3次加入粉类,充分混合。5、同样分2-3次加入已经放凉的糖水,充分混合。6、蒸盆(0)人阅读时间:2023-04-03红糖片炖红枣枸杞金桔 红糖片炖红枣枸杞金桔汤的功效
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