1、黄则和花生汤
位于中山路的步行街上,是鼎鼎有名的老字号;花生汤里的花生煮得很糯,汤很甜很甜,据说土鸡蛋花生汤更受欢迎;除了花生汤这里还有沙茶面、海蛎煎、糯米鸡等可供选择,都是比较正宗的厦门小吃,最适合在这吃早点了。
2、1980烧肉粽
在中山路353号,靠近工人文化宫,也是厦门有名的老字号;大肉粽里面有香菇、栗子,粽子中间加了一块五花三层的烧肉;除了烧肉粽,他家还有扁食汤、沙茶面、猪脚面、猪脚汤等小吃,很值得尝试。
3、莲欢海蛎煎
在局口街一条很窄的小巷穿过去才能到达,要注意沿途“莲欢海蛎煎还有XX米”的标识;他家的海蛎煎美味又实惠,是厦门首屈一指的海蛎煎小吃店;据说猪脚汤也很美味。
干菜苔的腌制方法技巧 干菜苔的腌制方法技巧窍门
1、腌制干菜苔时不但需要准备适量的新鲜菜苔,还要准备适量的泡菜盐,另外要准备一个腌菜的陶瓷缸。2、把准备好新鲜菜苔去掉老叶和根部的老皮,再把它们放到阴凉的环境中晾制一天,让菜苔中的水分流失一些,等它们发蔫以后再收起来,如(0)人阅读时间:2023-03-15榆钱的吃法技巧 榆钱的吃法大全对人有什么好处
1、生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里,加入白糖吃,简单方便。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。2、煮粥。将榆钱洗净,以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥,米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。(0)人阅读时间:2023-03-15猪皮的做法技巧(猪皮的做法?)
1、主料:猪皮250克、香芹100克、青红辣椒各一个、泡辣椒5个、生姜一块、大蒜2瓣、大料1个、花椒十几粒、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、盐小半勺、陈醋2勺。2、猪皮放入烧热的锅中烙一下,这样可以去腥和猪毛,把烙去毛发的(0)人阅读时间:2023-03-15自制枸杞粉的方法技巧 枸杞粉的吃法
1、在家做枸杞粉时,可以配适量的红豆和薏米。制作枸杞粉时,要准备10克枸杞、20克薏米和15颗红豆,分别用清水洗净,洗净后擦干表面的水分,准备一个干净的煎锅,用小火把锅加热,将准备好的枸杞、薏米和红豆一起放入锅中,慢慢煎(0)人阅读时间:2023-03-15厦门中山路必吃的美食(厦门中山路必吃的美食有哪些)
1、黄则和花生汤位于中山路的步行街上,是鼎鼎有名的老字号;花生汤里的花生煮得很糯,汤很甜很甜,据说土鸡蛋花生汤更受欢迎;除了花生汤这里还有沙茶面、海蛎煎、糯米鸡等可供选择,都是比较正宗的厦门小吃,最适合在这吃早点了。2、..2023-03-15干菜苔的腌制方法技巧 干菜苔的腌制方法技巧窍门
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1、生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里,加入白糖吃,简单方便。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。2、煮粥。将榆钱洗净,以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥,米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。..2023-03-15猪皮的做法技巧(猪皮的做法?)
1、主料:猪皮250克、香芹100克、青红辣椒各一个、泡辣椒5个、生姜一块、大蒜2瓣、大料1个、花椒十几粒、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、盐小半勺、陈醋2勺。2、猪皮放入烧热的锅中烙一下,这样可以去腥和猪毛,把烙去毛发的..2023-03-15