1、食材:生蚝肉350克,红辣椒椒一个,生姜一块,大蒜籽二粒,香葱二根,生粉10克,白糖 5克,料酒一小勺。
2、先把蚝肉放流动的水冲洗几次,看到差不多干净了可拿出来控水。
3、烧一点开水,等水滚了就把蚝肉倒进去焯水,看到水变成白色了,蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。
4、把红椒切成丝,大蒜籽和生姜都切成片。香葱切成段,葱梗和葱叶分开来放。
5、锅烧七成热放少量花生油,小火炒香配料,一般一分钟就可以了。
6、接着把焯好的蚝肉放进去,转大火爆炒二分钟。
7、用生粉酱油白糖调制小半碗淀粉水。
8、放盐,葱叶,稍稍炒均匀。再把淀粉水,再滴上几滴料酒,倒进去炒均匀即可。
鸡蛋香椿怎么做好吃(鸡蛋香椿头做法)
1、食材:香椿4两,鸡蛋4个,葱、姜各适量,食用油、盐各适量。2、将香椿放在盆中,用清水泡一泡,然后把分叉枝掰成单枝,然后再冲洗干净,捞出空水,切成1厘米长的小段。待用。3、将4个鸡蛋打放在一个碗中,用筷子搅拌均匀,待用(0)人阅读时间:2024-06-13白磨菇怎么做好吃(白磨菇怎么做好吃又简单的方法窍门)
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1、食材:包心菜300g、五花肉40g、葱6g、姜8g、蒜8g、花椒4g、辣椒6g、米醋3ml、酱油5ml、胡椒粉4g、白糖4g、味精5g、盐8g、料酒3ml。 2、剥:包心菜上用刀刻十字,将包心菜掰开,再撕包心菜。(0)人阅读时间:2024-06-13猪皮冻怎么做好吃(猪皮冻怎么做好吃?)
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