1、葱花切两种,碎末入鸡蛋液同炒,斜切的单炒。
2、先炒饭还是先炒葱,取决于你的葱有多老,嫩葱后炒,加适量盐调味就可以了。
3、面酱,生抽,水淀粉勾芡一般用搅鸡蛋的碗调芡汁。
4、芡汁跟炒好的菜拌匀即可,如果炒的时候放酱油,鸡蛋就会黑黑的。
爆炒香辣螃蟹的做法 爆炒香辣蟹的做法 家常
1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2、锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。3、锅内另加油,(0)人阅读时间:2024-05-14炒鱿鱼的家常做法(洋葱炒鱿鱼的家常做法)
1、菜谱配料:鱿鱼1只,白背木耳3朵,彩椒各1个,黄瓜1根,小胡萝卜1根,葱末1勺,姜末1勺,蒜末1勺,葱段2段,姜片3片,盐1/2勺,糖1勺,白胡椒粉1/4勺,香油1勺,酱油1勺,清水少许,淀粉2勺。 2、白背木耳热(0)人阅读时间:2024-05-14鲶鱼炖茄子的家常做法 鲶鱼炖茄子的家常做法视频窍门
1、茄子去蒂洗净去皮,用手撕成条,香菜切段,五花肉切片。2、将鲇鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。大个鲇鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。3、勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒(0)人阅读时间:2024-05-14炒粉丝的做法(炒粉丝的做法最正宗的做法)
1、先泡粉丝,将粉丝泡软,炒制鸡蛋备用,圆白菜洗净切碎。2、热锅倒油,将肉末倒入翻炒,加入料酒、酱油、蚝油和盐,多炒一会儿。3、依次放入火腿肠、圆白菜,炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝,粉丝变软后放入炒好的鸡蛋、盐、鸡精还(0)人阅读时间:2024-05-14爆炒香辣螃蟹的做法 爆炒香辣蟹的做法 家常
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