1、豆面汤圆
在玉溪,冬至这一天要吃豆面汤圆。用磨好的糯米面,然后揉成面团,下锅煮,煮熟的汤圆就着豆面吃,有朴实香甜的味道。
2、糯米饭
丽江本身是少数民族聚居地,又有全世界热爱丽江的人汇聚到这里,所以,如今丽江冬至的传统习俗也融汇其他地区的元素。在丽江,冬至这一天有人吃饺子、有人吃汤圆、有人遥祭祖先……但主要的还是糯米饭啊,黄豆面,甜丝丝泛着奇妙颜色的窨酒。
3、糍粑
在云南,昆明、丽江、蒙自等多地冬至喜爱吃糍粑。虽然四川、闽南、湖南以及贵州都有做糍粑的传统习俗,但他们只在春节时才吃糍粑。而云南人则是从冬至就开始吃起来了。到了这一天,一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边,有说有笑地烘烤着糍粑,遇上有亲朋好友来访,最好的见面礼也是烤上一个糍粑。
小米粥熬多久(小米粥熬多久就熟了)
1、小米粥通常要熬30分钟到1小时。2、煮粥之前可以先用冷水将米浸泡半小时左右,让米粒尽可能的膨胀开来,还可以节省熬粥的时间。水开之后再下小米,20分钟之后便可以开始顺着一个方向搅动了,搅动的时候幅度要慢,慢慢粥会变粘稠(0)人阅读时间:2023-03-22简易臭豆腐家里怎么做 简易臭豆腐家里怎么做好吃
1、食材:白豆腐1斤、臭豆腐2块、花生粉4勺、糖1勺、香菜适量、水适量。2、买好的白豆腐。白豆腐切成三角块。3、平底锅放底油,煎豆腐。两面发黄即可。4、两块臭豆腐 4勺花生粉 1勺糖 半碗水,搅拌均匀,没有花生粉,可用花(0)人阅读时间:2023-03-22天津炸油饼做法和配方 天津炸油饼做法和配方视频
1、材料:面粉(标准粉)500 g,盐 2茶匙(10 g),小苏打 1/2茶匙(3 g),发酵粉 1/2茶匙(3 g),油 1000 ml(实耗30 ml)。2、做法步骤:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3(0)人阅读时间:2023-03-22南瓜糊汤的做法和配方(南瓜 糊)
1、把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。2、开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。 3、把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂(0)人阅读时间:2023-03-22云南冬至吃什么(云南冬至吃什么?)
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1、食材:白豆腐1斤、臭豆腐2块、花生粉4勺、糖1勺、香菜适量、水适量。2、买好的白豆腐。白豆腐切成三角块。3、平底锅放底油,煎豆腐。两面发黄即可。4、两块臭豆腐 4勺花生粉 1勺糖 半碗水,搅拌均匀,没有花生粉,可用花..2023-03-22天津炸油饼做法和配方 天津炸油饼做法和配方视频
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