1、择细腻柔软的面粉，可以用筛子进行过滤一下。一般选择中筋面粉，蓬松性比较好。
2、发酵面团时先将干酵母粉放入小碗中，用温水化开，放在一边静置5分钟，活化一下再使用。温水的标准以不烫手为准。
3、用手继续揉搓面团，将空气挤出，然后盖上湿布，让面团再次膨胀。发酵不要超过40度。
鲫鱼豆腐汤怎么烧汤白 鲫鱼豆腐汤白汤的技巧
1、材料：冻豆腐200克、鲫鱼400克、葱2根和姜10克。2、锅里倒油，烧到温热时下鲫鱼，煎到两面黄。3、加葱和姜略煸出香味，加水漫过鱼身。4、盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮到白色浓汤后加盐调味，并加入冻豆腐继续煮上10(0)人阅读时间：2023-03-31
小白菇怎么做好吃 小头白蘑菇怎么做好吃
1、准备食材白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油、蘑菇切片，葱姜切丝备用，白蘑菇洗净备用。2、锅里放油，放葱姜丝爆香后放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。3、最后勾入淀粉，淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠(0)人阅读时间：2023-03-31
熬鱼汤怎么熬白（熬鱼汤怎么熬白又不腥）
想把鱼汤煮白，必须用热水。冬瓜鲫鱼汤做法：1、原材料：鲫鱼一条，冬瓜100克。调味料：葱3棵，姜2片，精盐，味精，香油，胡椒粉。2、将鲫鱼洗净；冬瓜去皮，去籽，洗净，切片备用。3、净锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，下入冬(0)人阅读时间：2023-03-31
猪心怎么煲汤（猪心怎么煲汤好吃又营养）
1、猪心洗净切片,入锅焯水去腥,水开后捞出洗净备用,猪瘦肉洗净切片。2、枣、天麻、百合、莲子洗净,再浸泡1小时左右。3、放入冷水,加入姜片、料酒、天麻煮30分钟,水开后加入猪心、猪瘦肉、百合、莲子炖煮1小时。4、红枣放进(0)人阅读时间：2023-03-31鲫鱼豆腐汤怎么烧汤白 鲫鱼豆腐汤白汤的技巧
1、材料：冻豆腐200克、鲫鱼400克、葱2根和姜10克。2、锅里倒油，烧到温热时下鲫鱼，煎到两面黄。3、加葱和姜略煸出香味，加水漫过鱼身。4、盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮到白色浓汤后加盐调味，并加入冻豆腐继续煮上10..2023-03-31包子的面怎么发才能松软好吃（包子的面怎么发才能松软好吃不酸）
1、择细腻柔软的面粉，可以用筛子进行过滤一下。一般选择中筋面粉，蓬松性比较好。2、发酵面团时先将干酵母粉放入小碗中，用温水化开，放在一边静置5分钟，活化一下再使用。温水的标准以不烫手为准。3、用手继续揉搓面团，将空气挤出..2023-03-31小白菇怎么做好吃 小头白蘑菇怎么做好吃
1、准备食材白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油、蘑菇切片，葱姜切丝备用，白蘑菇洗净备用。2、锅里放油，放葱姜丝爆香后放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。3、最后勾入淀粉，淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠..2023-03-31熬鱼汤怎么熬白（熬鱼汤怎么熬白又不腥）
想把鱼汤煮白，必须用热水。冬瓜鲫鱼汤做法：1、原材料：鲫鱼一条，冬瓜100克。调味料：葱3棵，姜2片，精盐，味精，香油，胡椒粉。2、将鲫鱼洗净；冬瓜去皮，去籽，洗净，切片备用。3、净锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，下入冬..2023-03-31
