1、材料：
鸭掌400克、野山椒适量、泡椒适量、大葱1根、生姜4片、大蒜3瓣、大料适量、食用油30克、高汤2小匙、料酒大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。
2、做法：
（1）泡椒切段；把鸭掌煮熟备用；葱、姜洗净切末；蒜洗净切片；
（2）锅中下油，烧热，加入野山椒、泡椒、葱、姜、蒜、大料炒香，烹入料酒、盐、白糖、味精、高汤，用小火慢煨，待汁浓后起锅装盘即可。
鸡蛋小麻花的做法和配方 鸡蛋小麻花的做法和配方视频
1、主料：中筋面粉（即普通面粉）150克，细砂糖16克，鸡蛋45克，水30克，小苏打1/4小勺，（1.25ml),盐1克；配料：花生油足量。2、将面粉和小苏打、盐混合。另取一个碗，将打散的鸡蛋、水、糖混合。3、将混合好的(0)人阅读时间：2023-03-22
正宗过桥米线的做法和配方（正宗过桥米线的做法和配方图片）
1、食材：米线150克、榨菜15克、猪里脊肉25克、绿豆芽1小把、韭菜3根、鹌鹑蛋1个、鸡胸脯肉50克、虾米10个、火腿15克、鸡架半只、食盐适量、葱1根、姜1小快、香菜1根、鸡油50克。2、把鸡架洗净，放入锅中，倒入清(0)人阅读时间：2023-03-22
甘蔗酒的做法和配方（甘蔗酒的制作方法）
1、同样是挑选新鲜的甘蔗，晾干水分备用，酒曲1斤3克，大米1斤放4克酒曲（3:1），发酵坛一个（洗干净晾干水分备用）,2、把甘蔗放到机器中榨成甘蔗汁。3、把大米浸泡一晚上，放到锅内蒸熟，熟透为止。4、把大米取出摊凉，摊凉(0)人阅读时间：2023-03-22
油炸猪皮的做法和配方 油炸猪皮的做法和配方窍门
1、材料：生猪皮、植物油。2、步骤：（1）生猪皮清洗干净后放入清水锅，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色，捞出猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂；（2）用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干；（3）7天左右，(0)人阅读时间：2023-03-22烟熏鸭爪的做法和配方（烟熏鸭爪的做法和配方大全）
1、材料：鸭掌400克、野山椒适量、泡椒适量、大葱1根、生姜4片、大蒜3瓣、大料适量、食用油30克、高汤2小匙、料酒大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。2、做法：（1）泡椒切段；把鸭掌煮熟备用；葱、姜洗净切末；蒜洗..2023-03-22鸡蛋小麻花的做法和配方 鸡蛋小麻花的做法和配方视频
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