1、首先处理猪腰，平刀一份为二，去掉腰骚，然后斜改交叉刀，切成大小合适的片状，过冷水捞出备用，下姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、米醋搅拌均匀。
2、腌制15分钟，在碗中下葱段，蒜片，料酒，生抽，米醋，白胡椒粉，水淀粉，芝麻油，拌匀备用。
3、处理配菜，热锅起油，下腰花快速过油，下配菜，碗料，翻炒，即可关火出锅。
正宗老北京炸酱面做法 正宗老北京炸酱面做法大全
1、猪前夹肉100克（不要太瘦，稍带点肥肉为好）加少量盐、料酒、蛋清拌匀，生姜大蒜切成末，三大勺甜面酱、一大勺陴县豆瓣置于碗中备用。2、锅内倒入适量油，大火烧至八成热，下入姜、蒜末煸炒出香，然后下入肉末扒熟。3、改小火，(0)人阅读时间：2024-07-08
咖喱鸡块的正宗做法 印度咖喱鸡块的正宗做法
1、将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块，蒜切片；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。3、咖喱块融化后，放入(0)人阅读时间：2024-07-08
正宗醋泡花生的做法 正宗醋泡花生的做法大全
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。3、做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。4、将晾干的花生米放进玻璃(3)人阅读时间：2024-07-08
正宗蔬菜沙拉做法 正宗沙拉汁的配方
1、备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟。2、生菜手撕成小片，不要用刀切。3、紫甘蓝切四分之一，切成细丝备用。4、胡萝卜洗净切款1cm长4cm的薄片。5、豆角去丝，斜刀切段，煮熟。6、土(3)人阅读时间：2024-07-08正宗老北京炸酱面做法 正宗老北京炸酱面做法大全
1、猪前夹肉100克（不要太瘦，稍带点肥肉为好）加少量盐、料酒、蛋清拌匀，生姜大蒜切成末，三大勺甜面酱、一大勺陴县豆瓣置于碗中备用。2、锅内倒入适量油，大火烧至八成热，下入姜、蒜末煸炒出香，然后下入肉末扒熟。3、改小火，..2024-07-08咖喱鸡块的正宗做法 印度咖喱鸡块的正宗做法
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