1、材料:牛百叶600克,酸菜150克,胡萝卜50克,香葱1棵。调料:料酒1大匙,精盐2小匙,味精1小匙,胡椒粉1小匙。
2、牛百叶洗净,放入沸水中氽烫,捞起冲凉后切片。
3、酸菜洗净、切丝,胡萝卜去皮、洗净,再切片,香葱洗净、切段。
4、砂锅中倒适量水煮开,放入牛百叶、香葱段和料酒,炖2小时,加入酸菜丝及胡萝卜片再炖20分钟,最后加精盐、味精、胡椒粉调味即可。
宜宾燃面的教程和配方(宜宾燃面的吃法)
1、材料:鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁(可用成包的酒鬼花生)2大匙;调料:熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、糖1小匙、醋1小匙、花椒面少量、味精适量。2、将油炸花生仁放入保鲜袋中,(0)人阅读时间:2023-03-22黑米肠的做法和配方(黑米肠的做法家常做法)
1、食材白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量,玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽2汤匙,盐1茶匙,白砂糖2茶匙,白胡椒粉1茶匙,盐渍肠衣一段,油2汤匙。 2、糯米用清水浸泡过夜,(0)人阅读时间:2023-03-22油酥正宗做法和配方 油酥的简单做法
1、食材:面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。 2、面粉、酵母分别倒入盆里,搅拌均匀后,将温水边倒入边搅动,搅成棉絮状,直到盆中无干粉。 3、用手将面粉揉至光滑不粘手,和好的面不要太硬,比包饺子的面稍软一些,(0)人阅读时间:2023-03-22油煎肝的做法和配方 油煎肝的做法和配方大全
1、主料:羊肝500克。 2、辅料:小麦面粉30克、芹菜30克。3、调料:酱油40克、醋15克、盐3克、胡椒粉2克。 4、香芹洗净,用吸水纸吸干,切成碎末。 5、白脱油放入煎盘用文火慢慢溶化,不要烧焦。 6、面粉(0)人阅读时间:2023-03-22宜宾燃面的教程和配方(宜宾燃面的吃法)
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