1、原料:红参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量。
2、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
3、将人参切片。
4、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。
5、加入人参须和人参切片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
和乐蟹的做法和配方 和乐蟹怎么做好吃
1、材料:雌性和乐蟹数只,精盐、姜片、葱片适量。2、做法:和乐蟹洗净放入锅中,加适量清水(以不浸过蟹面为度)、精盐、姜片、葱片,盖锅旺火蒸煮15分钟后取出。洗净黏附物,在明火上稍烤干身,横刀切开两半,再下十字刀切块,摆盘(0)人阅读时间:2024-04-04麻辣味花甲的做法和配方(麻辣花甲的做法 家常做法)
1、材料:花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。2、将花甲泡水里5分钟,反复冲洗3、4次。3、烧开一锅水,放入沥干的花甲焯至开壳,撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。4、倒入油,放入干辣椒、蒜蓉、姜丝(0)人阅读时间:2024-04-04河南发面火烧的做法和配方(河南发面火烧馍的做法)
1、主料:中筋面粉200克。2、辅料:酵母4克、无铅双效泡打粉2克、白糖2克、水100克、猪油一点。3、做法:(1)开始和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发十五分钟,夏天天热五分钟就行。(2)面团排气,分割成四等分,揉圆(0)人阅读时间:2024-04-04重庆春卷的做法和配方(重庆春卷馅料)
1、主料:春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克;辅料:韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克;2、将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇泡发后切丝备用。3、锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇(0)人阅读时间:2024-04-04红参红枣排骨汤的功效窍门(红参红枣排骨汤的功效窍门视频)
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