1、主料:原料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可),猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。
2、咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。
3、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。
4、将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可。
豆鼓蒸鳗鱼的做法(鳗鱼蒸豆腐的做法)
1、主料:鳗鱼1条、食盐2克、葱适量、姜适量、料酒10克、香辣豆豉50克。 2、将黄鳗宰杀洗净。 3、将黄鳗用刀横切成厚度大约在1.5厘米左右的片放入盆中,加入料酒、少许盐、葱姜丝腌制半小时。 4、拣出来围叠于盘中(0)人阅读时间:2023-03-30蒸红糖糯米饭的做法(蒸红糖糯米饭的做法大全)
1、主料:糯米100g、葡萄干8g、红糖12g、红枣10g。 2、首先糯米米用水泡一晚上,其它食材备好。 3、然后将红枣洗净去掉核,切成2半。 4、再取大碗内刷一层油,碗底摆放适量的红枣和葡萄干,喜好随意摆放。(0)人阅读时间:2023-03-30梅干菜蒸腊肉的做法 梅干菜蒸腊肉蒸多久
1、主料:腊肉300g、梅干菜50g、小米辣3个、大蒜3瓣、味极鲜酱油1勺。 2、腊肉切薄厚均匀的片,梅干菜过温水泡洗一下,蒜切末,小米辣切圈。 3、把切好的腊肉码入碗中。 4、底部也摆上几片。 5、泡过的梅干菜(0)人阅读时间:2023-03-30包子的做法和配方小苏打(包子的做法和配方小苏打的比例)
1、材料:小麦面粉450克、牛羊肉300克、春笋50克、莴笋50克。 2、辅材:小苏打粉5克、发酵粉50克、盐1克,生抽10克、鸡精1克、姜10克、油40克、豆瓣电影35克、花椒面2克、白胡椒粉1克。 3、小麦面粉、(0)人阅读时间:2023-03-30蒸咸鱼的做法窍门(蒸咸鱼的方法)
1、主料:原料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可),猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。 2、咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。 3、锅上火放猪油..2023-03-30豆鼓蒸鳗鱼的做法(鳗鱼蒸豆腐的做法)
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