1、揉好的面团是不能直接加酵母的,可以将面团制作成其它不需要发酵的食物,或者用酵母和一些面和原来没有加酵母的面团一起揉一下,盖上保鲜膜放到温度适宜的环境下,就可以正常进行发酵工作了。
2、使用酵母进行发酵的工作实际上是非常简单的,首先将面粉放进盆里,酵母粉用温水化开或者是直接撒在面粉里,将面粉搅拌均匀,在半干半湿的状态下使劲的多揉一段时间,揉匀之后进行发酵即可。
叉烧酱制作方法 叉烧酱制作方法窍门
1、食材:蜂蜜100克、豆瓣酱100克、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜适量。2、将红曲米放入料理机中,搅拌1分钟后打成粉末状。 3、大蒜拍洗干净,将大蒜切成蒜末待用。 4、老抽倒入大碗中,加入1汤匙生抽,1汤匙(0)人阅读时间:2023-04-03港试香酥虾的制作方法(香酥虾怎么做家庭做法窍门)
1、食材:面包糠、虾、蒜蓉、淀粉、料酒、姜末、白胡椒粉、盐。2、锅中油热后,分别倒入蒜蓉,面包糠翻炒盛出备用。3、虾开背,倒入料酒,白胡椒粉,姜末,搅拌均匀。4、再蘸淀粉。5、锅中油热,煎虾。6、倒入面包糠,蒜蓉,盐,翻(0)人阅读时间:2023-04-03鸡爪和鸡蛋能一起卤方法 卤鸡爪可以和鸡蛋一起卤吗
1、主料:鸡爪6个,鸡蛋5个,大葱2段,生姜3片,干红辣椒4个,香叶5片,八角4个 ,草果2个,白芷4片,生抽3勺。辅料:老抽3勺,料酒1勺,陈皮适量,干山楂半个,桂皮适量,茴香适量,花椒适量,盐适量,冰糖适量,清水适量(0)人阅读时间:2023-04-03肉块肠怎么做 肉肠的做法及配料
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