企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 三农助农

小麦淀粉可以做什么(面粉加小麦淀粉可以做什么)

时间:2023-03-26人气:作者: 佚名

小麦淀粉可以做什么(面粉加小麦淀粉可以做什么)

小麦淀粉可以做什么

回答小麦淀粉是加工过的面粉,是一种无筋的面粉,成分为小麦,可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。小麦淀粉用水漂洗过后,把粉筋与其它物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。另外,应用于食品可以做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖,食用糖的一种,比蔗糖更健康。

标签: 做什么  淀粉  小麦  

最新文章

相关文章