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新鲜蕨菜为什么要泡水呢(新鲜蕨菜要焯水要泡第二天吗)

时间:2023-12-01人气:作者: 未知

新鲜蕨菜为什么要泡水呢(新鲜蕨菜要焯水要泡第二天吗)

1、如果新鲜的蕨菜不泡水的话,吃起来就会弥漫着一股苦味,其味道相当的差。

2、经过一定的实验研究表明,在新鲜的蕨菜中具有一定的致癌物质。通过泡水的方式是可以去除蕨菜中有毒物质,其中就包括其表面残留的农药和相关色素。所以为了自己的生命健康着想,在面对新鲜的蕨菜时,一定要记得去把它处理好。

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