春天吃什么养胃（春天吃什么养胃健脾）

1、韭菜。韭菜带有桂皮醛、蛋白、人体脂肪和多种营养元素等营养元素，有健胃消食、醒神、补肾等作用。春韭为韭菜中的引领者，味儿尤其美味。

2、纯蜂蜜。中医学觉得，纯蜂蜜味甘，入肠胃二经，能益气、促进消化。春天气侯变化多端，气温乍寒还暖，人容易感冒。纯蜂蜜带有各种矿物、维他命，也有清肺解毒的作用，能提高人体免疫力，是春天最满意的营养品。

3、大枣。医学家药王孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养性子。”意思是，春天宜少吃酸的，多吃甜的。中医学觉得春天为肝气兴旺之时，多吃怪味食品类会使肝气过旺而危害肠胃。且大家在春天里的户外运动会比冬季增加，精力耗费比较大，必须越来越多的发热量。但这时肠胃作用较弱，肠胃的消化吸收工作能力较弱，不适宜多吃油腻感的肉制品，因而，大枣便是一味春天养脾的上品。

4、菠菜。菠菜是一年四季都是的蔬菜水果，但以春天为宜，由于春天推出的菠菜对祛毒、防春燥颇有好处。中医学也觉得菠菜性性平，能益气养血、止血方法、敛阴、润肺。

5、大樱桃。樱桃营养丰富多彩，在其中铁的成分尤其突显，超出柑桔、梨和苹果20倍以上，居新鲜水果第一位。大樱桃温性，味甘酸酸的，具备益气、调中益颜、健脾养胃的作用。春食大樱桃可出汗、养血、袪风。特别注意的是，樱桃属火，不能多食，人体阴虚内热应忌口或少食。