可可双色馒头 可可馒头的做法窍门

1、食材：面粉250克3人份、可可粉5克、酵母粉2克。

2、原味材料放入容器中，揉成团。

3、可可面团材料放入容器中，揉成团。

4、盖上盖分别醒发二倍大，然后再揉好。

5、用压面机，将二种面团分别压成长方形(面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦)，白面片上刷水。

6、可可面片放在白面片上，可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起)。

7、然后卷起，切成小段。

8、每段切面就是螺旋状的，放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈(一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦)。

9、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖，就是松软的可可双色馒头。