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乌鸡怎么炖好吃(炖乌鸡汤怎么炖好吃又好喝)

时间:2023-03-31人气:作者: 佚名

乌鸡怎么炖好吃(炖乌鸡汤怎么炖好吃又好喝)

1、材料:乌鸡一只、葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许、一个砂锅。

2、先将鸡切成小块,洗干净,将之放到炒锅里,用沸水煮1-3分钟,直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉,将鸡肉放入砂锅,加入开水,用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候,加入葱、姜、枸杞、红枣、料酒、胡椒粉、盐、味精,用小火炖30-40分钟。

3、炖的时候注意:鸡肉不可煮太久,太久没营养价值;葱姜切段,不需要太多;红枣放5-8颗,放多太甜,放少没味道。料酒顶多一勺足够。

标签: 乌鸡怎么炖好吃  

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