菌菇浓汤的做法 菌菇浓汤的做法窍门

1、主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。

2、辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。

3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。

4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。

5、锅中放入一块浓汤宝。

6、放入白萝卜条后加入适量清水。

7、加盖大火煮开后转小火。

8、炖至萝卜条变色变软后，放入豌豆、鹌鹑蛋和金针菇加盖大火。

9、煮至3~4分钟后放入蘑菇和黑木耳加盖大火。

10、煮开后放入胡萝卜后，加1小勺食盐关火。