1、做法一:准备用料:鲍鱼、鸡、油、盐、酒、葱、姜、生抽。鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟;鲍鱼用生粉搓洗两三遍,对半切开;热锅下油,下姜片和葱头,下鲍鱼翻炒几下;下鸡肉,继续翻炒;加适量水,加酒,下盐,下生抽;转至瓦煲,盖上盖焖20分钟左右;最后加葱,即可出锅!
2、做法二:准备用料:虾仁干、姜、辣椒、蒜、芹菜、鸡肉、鲍鱼、食用盐、料酒、酱油、食用油。用料洗干净切好,需要注意的是蒜白和蒜叶要分开;新鲜鲍鱼洗干净打花刀备用;虾仁干,用来提鲜味;鸡肉剁成小块备用;先烧热锅,锅里倒入少量食用油;把辣椒段,芹菜段翻去锅里翻炒;炒至半熟的时候盛出备用;锅里再放入适量的油,将鲍鱼倒入翻炒,然后加入虾仁干,盛出备用;倒入少量的油,再将切好的鸡肉块倒入翻炒;炒至鸡肉表面半熟的时候加入适量的盐;鸡肉炒至出油后加入炒至半熟的鲍鱼,加入两勺料酒;14加入清水开大火焖至,一直保持大火;闷制汁水还剩一些的时候就将蒜白加入翻炒出香气;加入之前炒至半熟的辣椒和芹菜还有蒜叶,加入一小勺酱油翻炒就可以了。
3、做法三:准备用料:鸡、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油。将鸡肉用花生油和盐腌好;鲍鱼用生粉搓洗两三遍,对半切开;用刀将鲍鱼肉切出十字花,垂直切横刀和竖刀,切得均匀;锅里加油烧热后放入姜片和蒜蓉;倒入鸡块,加入鲍鱼,快炒,倒入料酒、糖、加酱油,倒入水,加盖焖煮;大概焖煮25-30分钟,最后用生粉兑水勾芡即可。
米饼的做法大全(蒸玉米饼的做法大全)
1、做法一:准备用料:大米适量、白糖适量、酵母适量。把大米用料理机打碎成粉;在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:1;包上保鲜膜发酵50分钟左右,膨胀大两倍就可以了;电饼铛上下盘刷上油,(0)人阅读时间:2024-09-11家常炖鹅肉的做法大全 家常炖鹅肉的做法大全大鹅怎么做
1、做法一:准备用料:鹅、葱、姜、八角、香叶、花椒粉、生抽、食盐、植物油、丝瓜。葱切段、姜切片备好;锅中水烧热,下入大鹅块焯水;焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水;锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒;下入生抽、花(0)人阅读时间:2024-09-11自制夜宵吃什么 自制夜宵食谱大全
1、香蕉西米羹,将西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至无白心时加白糖,沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊,入锅勾薄芡,下香蕉,搅匀起锅盛入汤碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。(0)人阅读时间:2024-09-11虾的烹饪方法 虾的烹饪方法视频
1、主料:基围虾。调料:郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。2、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦。3、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直接放入郫县豆瓣(0)人阅读时间:2024-09-11鲍鱼焖鸡的做法大全(鲍鱼焖鸡的做法大全家常)
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