1、原料:肉丸、肉皮、鹌鹑蛋、鱼丸、木耳、胡萝卜、黄牙白等,原材料可以依自己的喜好进行删减,也可以将肉皮、肉丸等换成海参和鲍鱼,总的来说做到荤素搭配适当即可。
2、将木耳等干货泡发洗净。如果选用海参和鲍鱼作为原材料,也要将其预先泡发处理好。
3、热锅热油,先将各种处理好的荤菜倒入锅中煸炒,之后加入蔬菜。
4、锅中原材料煸至八成熟时加入料酒、生抽以及高汤,小火焖烧十分钟。
5、待汤汁浓稠时,调味出锅。
怎样蒸肉夹馍好吃窍门(怎样蒸肉夹馍好吃窍门图片)
1、小盆里头倒入适量的白面、食用盐和酵母,一边向小盆里面倒入清水一边搅动面粉,将面粉揉成面团之后盖上一层保鲜膜放到一旁醒发一两个小时。2、醒发好的面团再一次放到面板的上面揉出里面的空气,揉成长条的形状。分成小剂子,用擀面(0)人阅读时间:2023-03-21塔嘛鱼做法窍门 塔嘛鱼的做法窍门
1、食材:塔嘛鱼(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)老抽(适量)白酒(少量)醋(少量)白糖(少量)。 2、塔嘛鱼是海鱼,都是冻着的,所以要解冻,然后将黑色的一面连皮撕去,(0)人阅读时间:2023-03-21腰果炒莴苣窍门(腰果炒莴苣窍门视频)
1、食材明细:莴苣250克、腰果50克、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量。 2、原料:莴苣、腰果。 3、先将腰果下到温油中炸一下,时时间不要太长,看见腰果表面微微发黄,可以味道香味的时候,马上将锅拿起,利用有的余温(0)人阅读时间:2023-03-21炒菜饭做法窍门(炒菜饭做法窍门有哪些)
1、主料:面粉。2、辅料:芹菜、紫甘蓝、油菜、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜。3、调料:盐、味精、料酒。4、将各种蔬菜均切成丁,撒少许水后加入干面粉拌匀,待蒸上汽后放入大火蒸3-5分钟;5、将蒸好的菜取出,加一个鸡蛋拌(0)人阅读时间:2023-03-21杂素的做法和配方(杂素菜做法大全家常)
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