1、调料水配料:草果三十克,八角三十克,花椒四十克,桂皮二十克,小香二十克,香草十克,香叶五克,甘草五克,丁香五克,香砂五克,干辣角五六个。
2、所有配料先用水冲洗一遍,然后再浸泡二十分钟左右备用。锅中加水二十斤左右,大火烧开后倒入浸泡好的辛香料(连同浸泡水一齐倒入),再次烧开后转小火慢慢熬制十分钟即可关火。制作完成。
炸油饼 炸油饼的做法和配方 酥脆蓬松
1、主料:面粉100克,鸡蛋1个。辅料:小苏打1克,盐2克。2、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,搅拌成絮状。3、揉成面团,醒发一小时。4、面团刷油,对半切,按压成饼,中间划三刀。5、起锅倒油,待到七成热,放入油饼(0)人阅读时间:2024-02-21炒辣椒炒肉教程(炒辣椒炒肉的步骤)
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