1、材料：嫩豆腐1/2块，发菜50公克，葱末少许，高汤500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，太白粉少许，香油少许。
2、将豆腐切粗丁、发菜泡水后沥干，皆放入滚水中略氽烫后捞起备用。
3、取一汤锅以中火烧热，注入高汤，放入作法1的材料煮开，再加入盐、鸡粉调味。
4、最后以太白粉水芶薄芡，撒入适量葱花，淋上少许香油即可盛碗享用。
三鲜烩虾饼 虾仁烩饼的做法
1、食材：龙虾仁200g 盐10g，味精5g，白胡椒粉5g，色拉油200g葱、姜各10g，高汤250g ，玉兰片50g，水发木耳40g，菜心4颗，鸡蛋3只，猪肥膘肉50g。2、虾仁、肥膘肉洗净剁细成泥状，加蛋清，调料搅拌(0)人阅读时间：2023-03-14
花生黄豆煲猪蹄 花生黄豆炖猪蹄
1、花生黄豆煲猪蹄的做法：猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右，冷水下锅，放入猪蹄，准备焯水备用。焯水后，另起一锅水，放入泡好的黄豆花生和姜块。大火烧开水，转小火，炖煮一小时左右。关火，调入适量盐即可(0)人阅读时间：2023-03-14
豆腐酿鲜鱿 豆腐乳烧鱿鱼
1、主料：鲜鱿鱼（大）1只，豆腐1件，甘笋1/2条（切茸），冬菇2朵（切茸），干粟粉1汤匙，西兰花1/2棵，菠萝1片，车厘子4粒。 2、配料：调味料：鸡蛋1/2只，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。 3、芡料：盐(0)人阅读时间：2023-03-14
包种茶冻糕怎么做 茶冻制作
1、主材料：包种茶叶2克，配料：琼脂5克，调味料：细糖150克。2、做法：用600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤﹔向茶汤中加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯，置冰箱内冻结后取出，倒(0)人阅读时间：2023-03-14发菜豆腐羹（发菜豆腐羹做法）
1、材料：嫩豆腐1/2块，发菜50公克，葱末少许，高汤500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，太白粉少许，香油少许。2、将豆腐切粗丁、发菜泡水后沥干，皆放入滚水中略氽烫后捞起备用。3、取一汤锅以中火烧热，注入高汤，放入作法1的材料..2023-03-14三鲜烩虾饼 虾仁烩饼的做法
1、食材：龙虾仁200g 盐10g，味精5g，白胡椒粉5g，色拉油200g葱、姜各10g，高汤250g ，玉兰片50g，水发木耳40g，菜心4颗，鸡蛋3只，猪肥膘肉50g。2、虾仁、肥膘肉洗净剁细成泥状，加蛋清，调料搅拌..2023-03-14花生黄豆煲猪蹄 花生黄豆炖猪蹄
1、花生黄豆煲猪蹄的做法：猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右，冷水下锅，放入猪蹄，准备焯水备用。焯水后，另起一锅水，放入泡好的黄豆花生和姜块。大火烧开水，转小火，炖煮一小时左右。关火，调入适量盐即可..2023-03-14豆腐酿鲜鱿 豆腐乳烧鱿鱼
1、主料：鲜鱿鱼（大）1只，豆腐1件，甘笋1/2条（切茸），冬菇2朵（切茸），干粟粉1汤匙，西兰花1/2棵，菠萝1片，车厘子4粒。 2、配料：调味料：鸡蛋1/2只，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。 3、芡料：盐..2023-03-14
