1、放山楂:炖鸡可以放一些具有酸性物质的材料,比如山楂,山楂在慢炖时能产生一些酸性物质,能使肉质软化并且更容易酥烂,并且不会对肉质和鸡汤的味道有很好的影响。山楂中还含有丰富的营养价值,和鸡汤一起炖是非常合适的。
2、放菠菜:在炖鸡汤时也能放入一些菠菜,菠菜中含有丰富的铁元素,炖出来的鸡汤味道鲜美,肉质更酥烂。可以用新鲜的菠菜炖鸡汤,也能用市面上出售的干菠菜来炖,在炖之前先用清水浸泡,将一些看不见的杂质都清洗干净。
铝箔纸怎么做鱼(铝箔纸怎么做鱼饵)
1、食材:草鱼一条、大葱100克、香菜200克、蒜泥100克、蚝油适量、红油适量、泰椒100克。2、首先到市场买一条草鱼,大小在3斤左右,然后清洗干净!3、然后制作草鱼汁:东古一品鲜500克,蒜蓉辣酱300克,叉烧酱15(0)人阅读时间:2023-04-04油炸胡萝卜泥怎么做
1、用料:胡萝卜2根、糯米粉适量、白糖适量、香菜头适量、水适量; 2、胡萝卜用电饭煲蒸熟后碾成泥加糖,降温。3、胡萝卜泥加入糯米粉。4、和面后静放五分钟,醒面。5、醒面后择城成一个个大小适中的面团,捏成胡萝卜状。6、下油(0)人阅读时间:2023-04-04水磨糯米粉做汤圆用冷水还是热水(水磨糯米粉用开水和面还是用温水)
1、水磨糯米粉做汤圆最好用热水,要是直接用冷水的话,揉出来的面团就会比较松散,难以成型,口感也不好,而使用热水的话,能增加汤圆的黏性,更容易揉成面团,一般只需要用热水烫一下,然后用温水和面即可。2、汤圆,别称“汤团”“浮(0)人阅读时间:2023-04-04煮糯米油饭的方法(煮糯米油饭的方法和窍门)
1、主料:五花肉200g、糯米100g;调料:食盐适量、味精适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量。2、五花肉切成肉糜,白菜心切成细丁,大蒜切末,糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。3、将五花肉糜,白菜心,大蒜末放在一起调味成(0)人阅读时间:2023-04-04炖鸡肉放什么容易炖烂 炖鸡最忌讳放三样东西
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