1、材料:老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
2、鸡半只,洗净放入大小合适的砂锅中。
3、放入足量的冷水(没过鸡),待水开后焯去血水再放入料酒,生姜,改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右。)
4、待酥烂后,加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟,关火。上桌。
花生炒鸡翅(花生米焖鸡翅)
1、材料:鸡翅中500克、花生仁110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜。2、鸡翅中洗净,一分为二剁成小块;3、水中添加料酒,把鸡翅煮开,撇去浮沫,1分钟后捞出控干;4、把鸡翅用盐、料酒、生抽腌制20分钟;5、起油锅,油热后,下入(0)人阅读时间:2023-03-29核桃仁纸包鸡 核桃仁纸包鸡蛋好吃吗
1、材料:净鸡肉500克、糯米纸24张、核桃仁60克、鸡蛋2个。2、调料:盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。3、做法:(1)鸡肉去皮,切成薄片。(2)核桃仁用开水泡一下去皮,用花生油炸熟,切成小颗粒。(3(0)人阅读时间:2023-03-29剁椒蒸地瓜 剁椒蒸豆腐的做法窍门
1、主要食材:小地瓜几个;辅料:青红椒、指天椒。2、小地瓜洗净,放入沸水中加盖中火煮20分钟,捞起过冷河,静置摊凉。3、青红椒去蒂和籽,洗净后切成三角块;指天椒去蒂,切成圈状。4、削去小地瓜的外皮,切成块状,与青红椒、指(0)人阅读时间:2023-03-29青鱼煎糟 糟青鱼干吃法
1、主料:青鱼500克,冬笋25克,香菇干5克,猪油10克,淀粉8克,调料:酱油20克,盐5克,白砂糖20克,香糟50克,小葱5克,姜3克,香油5克,黄酒20克,猪油30克。2、将去鳞、洗净的青鱼段,在鱼背上用刀顺长剖成(0)人阅读时间:2023-03-29牛大力枸杞焖鸡汤 牛大力红枣枸杞子炖鸡
1、材料:老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量2、鸡半只,洗净放入大小合适的砂锅中。3、放入足量的冷水(没过鸡),待水开后焯去血水再放入料酒,生姜,改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右。)4、待酥烂后..2023-03-29花生炒鸡翅(花生米焖鸡翅)
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