1、材料：猪肉250克，鸡蛋1个，拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，料酒5克，淀粉适量。
2、先将猪肉剁成肉末。
3、将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀。
4、把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上。
5、把铺好肉和蛋的盘子放进锅中蒸10分钟左右。
6、出锅撒上葱花即可。
回锅肉正宗做法 川菜回锅肉正宗做法
1、材料：五花肉200克，青蒜2棵，花椒20粒左右，姜片7、8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。2、先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。3、等到用(0)人阅读时间：2023-03-22
板栗鸡做法 板栗家庭做法
1、材料：鸡1只，板栗250克，彩椒1个、食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量、八角2个、干辣椒适量、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油。2、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。3、把开水倒入板栗，没过，添加盐。4、盖上锅(0)人阅读时间：2023-03-22
油炒面的家常做法 怎样做油茶面好吃又简单
1、材料：干面粉200克、油适量、红糖适量。2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面(0)人阅读时间：2023-03-22
萝卜干做法（又脆又嫩麻辣萝卜干做法）
1、材料：青萝卜2个，辣椒面2勺，白糖1勺，鸡精1勺。2、青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。3、放到干净盆中加1勺食盐揉搓，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不(0)人阅读时间：2023-03-22回锅肉正宗做法 川菜回锅肉正宗做法
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