1、食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。
2、先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。
3、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。
4、倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。
怎么做好吃的鸭血（怎么做好吃的鸭血粉丝汤）
1、食材：鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒各适量。2、将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用，鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末，锅中放入适量油烧热，放入花椒粒爆香，放入葱蒜姜片爆香，放入切好的鸭血块，轻轻推动。3、(0)人阅读时间：2024-07-09
清蒸甲鱼 清蒸甲鱼的做法视频
1、原材料：甲鱼1只，香菇50克，鸡肉100克，火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克，香菜3棵，生姜1小块。2、调味料：高汤10大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。3、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色(0)人阅读时间：2024-07-09
怎么做香煎茄子 怎么做香煎茄子窍门
1、主料：茄子1个。 2、辅料：花生碎30克、花生油30克、水20克。 3、配料：葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、盐2克。 4、先将茄子洗净。 5、葱、辣椒、姜、蒜切碎。 6、锅里放油，放入茄子煎制。(0)人阅读时间：2024-07-09
清蒸黄鱼 清蒸黄鱼的做法和步骤的做法大全
1、准备材料：黄鱼2条、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小块、小葱2棵、泡椒4个、植物油2汤匙。2、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水，切成段。放盐、料酒拌匀，腌10分钟。3、盘子里先放几根葱白(0)人阅读时间：2024-07-09怎么做蒜香茄子 怎么做蒜香茄子最好吃
1、食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。2、先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。4、倒入茄子翻炒至软熟..2024-07-09怎么做好吃的鸭血（怎么做好吃的鸭血粉丝汤）
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