1、主料:胡萝卜条500克,精盐5克,黄油50克。
2、做法:将洗净去皮、根的胡萝卜切成0.5厘米厚、4.5厘米长的条。下入锅内加入冷水煮开至熟,下入漏勺沥尽水分。锅炙好,下入黄油,烧至三成热,下入胡萝卜条、精盐炒透入味,盛入容器即可。
3、提示:此菜常用于配各种肉类菜肴。
葱油带鱼 葱油带鱼的做法
1、备带鱼一条。2、带去去背刺,洗净切段,上蒸锅,蒸底铺菜叶。3、上姜丝,大火蒸十分钟(看鱼大小调整时间)备用。4、油煮至冒粗泡备用。5、将蒸好的带鱼夹出摆盘,洒上适量葱花。6、洒上适量细盐。7、将烧热的油,淋在鱼身。8(0)人阅读时间:2023-03-17糖醋虎皮蛋(糖醋虎皮鸡蛋的家常做法吃)
主要食材:鹌鹑蛋22粒。配料:蒜五瓣,醋,酱油,白糖,淀粉。1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,蒜剁成蒜末,淀粉加少许水兑成水淀粉,都待用;2、锅中放油,将鹌鹑蛋炸成金黄色;3、锅中留少许油,炒香蒜末,放入适量水,加入酱油、糖和醋;4、(0)人阅读时间:2023-03-17小烤肠怎么做才好吃 烧烤肠怎么做好吃
1、材材:后腿肉800g、肥肉200g、羊肠衣一袋、小绳子若干根、香肠调料一袋、小漏斗一个。 2、肉要切成非常细小的颗粒状,不要搅拌成肉泥,不要用纯瘦肉,要带点肥的,这样更有嚼劲。 3、肠衣要提前用温水泡20分钟左右(0)人阅读时间:2023-03-17豆豉蒸鲶鱼的做法(豆豉烧鲶鱼)
1、材料:鲶鱼(又名塘虱鱼)1条,豆豉20g,姜1小块,盐1茶匙,蒜3瓣,酱油2汤匙,香芹1根,绍酒2汤匙,朝天椒3个,油1汤匙。2、鲶鱼去除内脏,用清水冲洗干净,再剁成2cm宽的小段。3、朝天椒洗净,切碎。姜削去外皮,(0)人阅读时间:2023-03-17西式煮胡萝卜条
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