1、准备材料：鸡蛋2个，低筋面粉80克，白糖50克，无盐黄油30克。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，注意要用无水无油的容器装。
3、将蛋清加入白糖，开始打发成白色泡沫，主要白糖分三次加入。
4、将蛋黄打散后，加入黄油搅拌均匀，然后把面粉过筛，加入到蛋黄液中，用橡皮刀刮上下番搅均匀，不要划圈。
5、把泡沫蛋清加入到蛋白中混合均匀，然后倒入蛋糕模具中，用烤箱180度高火烤20分钟即可。
怪味鸡片（怪味鸡片的做法视频）
1、食材：鸡脯肉1000克，葱段30克，姜片20克，蒜米20克，姜米15克，熟芝麻6克，味精2克，精盐2克，醋30克，酱油20克，绍酒30克，白糖30克，芝麻酱20克，麻油15克，花椒粉2克，花椒油10克，葱花20克，辣(0)人阅读时间：2023-03-27
韭菜鸡蛋糊饼（韭菜鸡蛋糊饼子）
1、食材：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。2、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度。韭菜洗净沥干水分，切碎。3、锅内做油将鸡蛋炒熟（不要加盐，否则炒出的鸡蛋容易发黑）。4、将炒(0)人阅读时间：2023-03-27
奶油是蛋清打出来的吗（奶油是蛋清打出来的吗为什么）
1、不是。2、打发蛋清是制作蛋糕的步骤，蛋清+糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。3、奶油，奶酪都是用牛奶做出来的，是奶制品。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离(0)人阅读时间：2023-03-27
红烧双菇（红烧双菇用诗词表示）
1、食材：杏鲍菇200克，蘑菇200克，芥蓝200克，调料：食盐5克，姜4片，耗油1勺，红葱头3粒，红烧汁1勺，胡椒粉3克。2、杏鲍菇和蘑菇洗净切片，芥蓝洗净，芥蓝放入沸水中焯熟捞起待用，利用沸水把杏鲍菇和蘑菇焯一下捞起(0)人阅读时间：2023-03-27蛋糕怎么烤的蓬松软（蛋糕怎么烤的松软蓬松）
1、准备材料：鸡蛋2个，低筋面粉80克，白糖50克，无盐黄油30克。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，注意要用无水无油的容器装。3、将蛋清加入白糖，开始打发成白色泡沫，主要白糖分三次加入。4、将蛋黄打散后，加入黄油搅拌均匀，然..2023-03-27怪味鸡片（怪味鸡片的做法视频）
1、食材：鸡脯肉1000克，葱段30克，姜片20克，蒜米20克，姜米15克，熟芝麻6克，味精2克，精盐2克，醋30克，酱油20克，绍酒30克，白糖30克，芝麻酱20克，麻油15克，花椒粉2克，花椒油10克，葱花20克，辣..2023-03-27韭菜鸡蛋糊饼（韭菜鸡蛋糊饼子）
1、食材：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。2、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度。韭菜洗净沥干水分，切碎。3、锅内做油将鸡蛋炒熟（不要加盐，否则炒出的鸡蛋容易发黑）。4、将炒..2023-03-27奶油是蛋清打出来的吗（奶油是蛋清打出来的吗为什么）
1、不是。2、打发蛋清是制作蛋糕的步骤，蛋清+糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。3、奶油，奶酪都是用牛奶做出来的，是奶制品。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离..2023-03-27
