1、材料:散养鸡一只,油、干红辣椒、盐、酱油、花椒、大蒜、生姜、红尖椒、大葱、香菜适量。
2、将鲜辣椒,干辣椒,香菜,生姜洗净。然后把大葱,鲜辣椒,香菜切成长段;干红辣椒用清水煮5分钟捞出切成段,大蒜拍散。生姜切片备用。给鸡肉去腥。将鸡肉洗净后剁成小块,用淡盐水浸泡十几分钟,把鸡肉里面的血水泡出来。这样可以去除鸡肉的腥味。
3、锅中倒入油放入姜片,烧热后将鸡肉倒进锅中。开小火,将鸡肉翻炒出水分,继续翻炒至鸡肉干爽,表皮呈金黄色。倒入半杯水,盖上锅盖,用焖上15分钟。收汁后盛出。锅中另倒入油,放葱段,鲜辣椒段,花椒炒出香辣味。放入炒熟的鸡肉,干辣椒,翻炒几下让鸡肉入味。调入酱油,盐,用大火翻炒鸡肉入味。最后放入蒜瓣翻炒几下关火,出锅前放入香菜段。
橄榄做情人果怎么做 用橄榄做情人果的方法
1、材料:橄榄250克、盐适量、矿泉水500克、白糖适量。2、将新鲜橄榄洗净,擦干水后去皮;将橄榄切片放进足够空间的容器里;切片的果肉加入适度的盐,不停的搓揉至果肉变软;然后用矿泉水洗过,再加上糖,搅拌至糖溶化;把做好的(0)人阅读时间:2023-03-30宝宝酥馍怎么做 宝宝酥馍怎么做好吃
1、材料:黄油110克、低筋面粉90克、玉米淀粉80克、熟蛋黄2个、糖粉30克、盐1克、炼乳10克。2、在室温下融化黄油,或用水软化。用手指戳个洞就行了。把软化的黄油放进一个没有油和水的容器里。将糖和盐筛入黄油中,挤入1(0)人阅读时间:2023-03-30凉拌卤汁的做法和配方(凉拌卤汁制作方法)
1、熟芝麻50克,小葱20克,食盐10克,白糖5克,香油5克,白胡椒粉2克。2、熟芝麻用打料机打成细粉,备用。3、小葱洗净,切成葱花。4、把葱花、熟芝麻粉放入碗中搅拌均匀。5、加入食盐、白糖、香油、白胡椒粉,搅匀即可。(0)人阅读时间:2023-03-30糖油团的做法和配方 糖油的做法与配方
1、用料:糯米粉400克、大米粉80克、红糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、温水适量。2、做法:糯米粉,大米粉(大米用研磨机打成粉,过筛),红糖碎,菜籽油,温水,熟芝麻,准备一个簸箕,铺上烘焙纸!3、糯米粉,大米(0)人阅读时间:2023-03-30油炸炖鸡怎么做(油炸炖鸡怎么做好吃)
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