1、食材:银耳一朵、梨一个、冰糖一小把。
2、梨去皮,银耳泡发。
3、泡发的银耳要仔细清洗。
4、取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水,盖上锅盖上火煮。
5、梨去核切成小块。
6、开锅后打开锅盖煮30分钟,这时加入梨块。
7、放入一小把冰糖。
8、开着盖小火煮,不能盖盖的,这时银耳已经粘稠了,盖上锅盖会出来,小火也会扑的。
9、煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火。
南瓜蒸红枣的做法 小枣蒸南瓜的做法
1、食材:老南瓜、红枣、白糖适量。 2、南瓜削去硬皮,去瓤后,切成厚薄均匀的片,红枣泡发洗净备用。 3、南瓜片装入盘中,加入白糖拌均匀,摆上红枣。 4、蒸锅上火,放入备好的南瓜,蒸约30分钟,至南瓜熟烂即可。(0)人阅读时间:2023-03-19蒸小黄鱼的做法 蒸小黄鱼的做法家常做法
1、食材:小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、酱油、糖。2、小黄鱼去头,清理内脏后清洗干净备用。3、将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒,洒上葱和姜腌制。4、锅里水烧开,将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火;淋上麻油就(0)人阅读时间:2023-03-19春笋蒸腊肉的做法 笋干蒸腊肉的做法
1、主料:腊肉8片、春笋5支、葱一根、高汤200ml、盐适量、姜末适量、料酒适量。 2、春笋去壳去老根。 3、将春笋一剖二,在放了盐沸水焯一下,捞出沥干。 4、洗净的腊肉切片。 5、氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆(0)人阅读时间:2023-03-19酱香牛肉的做法 酱牛肉的制作方法和配料
1、主料:牛肉1000克、食盐2小勺、酱油2大勺、葱3段、姜半块、八角3个、花椒1撮、桂皮2块、干辣椒1个、料酒2大勺、甜面酱1大勺、白糖1大勺、五香粉1大勺、香叶4片、甘草少许、豆蔻2个、水适量。2、将牛肉浸泡去血水,(0)人阅读时间:2023-03-19银耳蒸梨的做法(蒸雪梨银耳汤的做法)
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