1、食材:肉皮100g、土豆3个,盐、酱油、姜片、蒜头、辣椒干各适量。
2、肉皮洗净,用水煮开,用刀刮净毛和剩余的肥肉,切短条。
3、土豆刨皮切块,洗净表面的淀粉,泡在水里防止变黑,泡一会儿就可以把水倒掉了。
4、电饭煲多放点水,然后倒入肉皮,下入盐,酱油,姜片就可以煮了。
5、蒜头几个待用。
6、肉皮煮开后,焖十分钟,再按下煮饭键煮开,然后再焖十分钟,这样的肉皮几次后就开始烂了。
7、加入辣椒干,蒜头,一起继续煮,咸淡味道我又调整了下,不够咸的再加了一点点盐和味精,煮到收汁。最后拔电,用余温焖一焖就可以了。
酸辣猪血羹(酸辣猪血羹怎么做)
1、材料:猪血250克,瘦猪肉120克,陈皮5克。2、将猪血切丁,漂净浸入水中,猪肉切成末加黄酒、酱油拌匀。3、将锅置于旺火上,待油烧热,爆香蒜茸、姜末,加入猪肉末翻炒划散。4、再将猪血推入,调入醋、黄酒、酱油、精盐,煮(0)人阅读时间:2023-04-09红糖酒 红糖酒鸡蛋的功效与作用
1、红糖酒是以黄酒为主料制作的药膳。2、原料:黄酒250克,煮沸后加红糖适量。3、做法:再煮2~3分钟。顿服,或分2次服。4、功效:适用于产后单纯性腹泻,或因腹部受寒所至的疼痛与腹泻。见《中国药膳学》。(0)人阅读时间:2023-04-09美味鸡翅汤 鸡翅汤的做法大全家常窍门
1、主料:鸡全翅3个、山药200克左右、小西兰花几朵、姬菇,两大朵、胡萝卜一小段。2、辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、茴香少许、党参适量、枸杞适量、盐适量3、鸡精少许。4、用刀将鸡全翅剁开,放入锅内,加入冷水,加葱、姜、(0)人阅读时间:2023-04-09大麦粥(大麦粥是哪里特产)
1、选购好大麦粉;2、首先将大麦粉加水调成糊状待用;3、先将稀饭烧至七成熟,然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中,调匀;4、放入适量的食用碱,以锅里的稀饭不发红为好,也可根据各人的口味进行加减;5、用小火慢慢地熬煮,但(0)人阅读时间:2023-04-09肉皮煨土豆(肉皮土豆的做法)
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