1、生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙;调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。
2、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。
3、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。
4、平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸下金黄色,取出切斜片,即可上碟。
美国大虾制作方法(美国大虾制作方法和配料)
1、将虾洗干净,并将虾背的泥肠取出,放于盘中。2、将土豆切成块,黄瓜切成块,红椒切成段,姜切成片备用。3、在锅中放入适量的油并加热,油温到达一定程度后将土豆和黄瓜倒入,炸一分钟捞出后,大火热油再炸一次,并将油空干净。4、(0)人阅读时间:2023-03-19清炖鱼下巴的正确方法(鱼下巴炖多长时间)
1、用料:鱼下巴、葱一段、姜、大料、桂皮、辣椒、老抽、料酒、醋、糖、盐、准备好开水、花椒。2、首先将鱼下巴洗干净,用花椒水和料酒泡20-30分钟。3、准备调料,备用!4、把锅烧热,油五分热开始炒调料,爆香!5、锅内倒入事(0)人阅读时间:2023-03-19蔬菜沙拉制作方法(蔬菜沙拉制作方法英语作文)
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