1、用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油。
2、香菇切厚片。
3、豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。
4、底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。
5、两面煎金黄。
6、锅中放入小米辣，倒入老抽、蚝油。轻轻晃动锅。
7、加入没过豆腐的开水，放一匙糖，盐酌情加入。
8、放入香菇，轻轻把香菇推入汤里。
9、蒜苗切斜刀，汤汁快收干时放入，关火出锅。
竹叶糕的制作方法 竹叶糕的制作方法和配方
1、原料：糯米粉300克，鲜竹叶5张，豆沙馅150克，水草若干，花生油适量。2、将鲜竹叶洗净，入沸水中略煮片刻，晾凉后剪成约12厘米长的段，刷上一层花生油备用。3、糯米粉中加入适量清水和成稍硬些的面团，然后切成大小、薄厚(0)人阅读时间：2023-04-07
冰糖银耳燕窝的炖煮方法 冰糖银耳燕窝蜂蜜饮品
1、主料：银耳，燕窝，配料：红枣、枸杞、冰糖。2、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。3、将泡好的银耳和配料放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。4、把燕窝放入冷水里发6-7小时；5、把燕窝撕成一条条清洗挑(0)人阅读时间：2023-04-07
四川菜头腌制方法（四川菜头怎么做好吃）
1、将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐。2、另一种方法也是现在最流行也是最简(0)人阅读时间：2023-04-07
自制豆腐方法（自制豆腐方法时间点）
1、主料：黄豆300克。2、辅料：内酯4克。3、做法：（1）黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿）。（2）黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。（(0)人阅读时间：2023-04-07豆腐烧香菇制作方法 香菇烧豆腐怎样烧
1、用料：豆腐，香菇，蒜苗，小米辣，盐，糖，老抽，蚝油，花生油。2、香菇切厚片。3、豆腐选稍嫩一点的块状豆腐。切厚片入油锅煎。可轻轻晃动锅让豆腐均匀受热。4、底部煎金黄定型了翻面。中途不要随意翻动豆腐。5、两面煎金黄。6..2023-04-07竹叶糕的制作方法 竹叶糕的制作方法和配方
1、原料：糯米粉300克，鲜竹叶5张，豆沙馅150克，水草若干，花生油适量。2、将鲜竹叶洗净，入沸水中略煮片刻，晾凉后剪成约12厘米长的段，刷上一层花生油备用。3、糯米粉中加入适量清水和成稍硬些的面团，然后切成大小、薄厚..2023-04-07冰糖银耳燕窝的炖煮方法 冰糖银耳燕窝蜂蜜饮品
1、主料：银耳，燕窝，配料：红枣、枸杞、冰糖。2、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。3、将泡好的银耳和配料放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。4、把燕窝放入冷水里发6-7小时；5、把燕窝撕成一条条清洗挑..2023-04-07四川菜头腌制方法（四川菜头怎么做好吃）
1、将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐。2、另一种方法也是现在最流行也是最简..2023-04-07
