凉拌荠菜的价格（凉拌荠菜好吃吗）

　　徐州农副产品中心批发市场-荠菜价格：1.50元/公斤 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-荠菜价格：18.32元/公斤 苏州市南环桥市场发展有限公司-荠菜价格：5.40元/公斤 天惠超市-荠菜价格：9.90元/公斤 北京农产品中央批发市场-荠菜价格：16.00元/公斤 2016年7月22日荠菜平均价格如下：5.6元/公斤 (持平)

　　荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，在人民日益重视营养与保健的今天，荠菜越来越受人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。