1、财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去皮切片,用精盐稍腌;
2、蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊,将鱼片浆匀;
3、炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,将鱼片逐片下入锅内,起锅沥油;
4、原锅留少许油,下葱白、蒜片、姜末略炒,将鱼片放入,再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧;
5、待烧沸后,用湿淀粉调匀勾芡,将锅颠翻几下,加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。
土鲮鱼怎么做好吃(土鲮鱼怎么做才好吃)
1、将杀好的净鲮清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。2、腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条。3、将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。4(0)人阅读时间:2024-06-09水果黄瓜怎么做好吃 水果黄瓜怎么做好吃简单
1、先将水果黄瓜切成薄片。2、加入少许的盐腌约15分钟后,挤掉多余的水份。3、炒锅烧热加入少许的菜籽油,油烧热。4、放入姜片爆香。5、加入剁碎的肉沫。6、肉沫炒散后加入少许的酱油,炒香。7、加入腌过挤掉多余水份的黄瓜片,(0)人阅读时间:2024-06-09蒸马齿苋怎么做好吃(蒸马齿苋怎么做好吃又简单)
1、马齿苋适量择洗净。2、切二指段。3、适量花生油拌匀。4、3平勺面粉拌均匀。5、拌至每叶片上均匀沾满面粉。6、上屉大火蒸四五分钟。7、蒸好的马齿苋。8、倒入容器,适量盐簸匀。9、捣好的蒜蓉,适量生抽,香油。(马齿苋本身(0)人阅读时间:2024-06-09咸鱼怎么做好吃不咸(咸鱼怎么做好吃不咸又简单)
1、淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净,这样咸鱼就不那么咸了。2、白酒去咸法:把咸鱼洗净后,放入白酒(1)人阅读时间:2024-06-09财鱼片怎么做比较好吃 爆炒财鱼片怎么做比较好吃
1、财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去皮切片,用精盐稍腌;2、蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊,将鱼片浆匀;3、炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,将鱼片逐片下入锅内,起锅沥油;4、原锅留少许油,下葱白、蒜片、姜末略炒,将鱼片放入,再..2024-06-09土鲮鱼怎么做好吃(土鲮鱼怎么做才好吃)
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1、先将水果黄瓜切成薄片。2、加入少许的盐腌约15分钟后,挤掉多余的水份。3、炒锅烧热加入少许的菜籽油,油烧热。4、放入姜片爆香。5、加入剁碎的肉沫。6、肉沫炒散后加入少许的酱油,炒香。7、加入腌过挤掉多余水份的黄瓜片,..2024-06-09蒸马齿苋怎么做好吃(蒸马齿苋怎么做好吃又简单)
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