1、水磨糯米粉的做法大全
材料;糯米粉500g
方法/步骤加一勺糯米粉在碗中,边加凉水边用筷子搅拌,上手再和成光滑软点的面团,静置5分钟。中倒入菜油烧热,糯米粉面团分成小剂,先搓成球状,再压成饼状放入锅中炕。动一动锅,一面定形发金黄色后,再翻面继续小火炕。边炕边动动锅,让其受热均匀,炕到饼另一面也呈金黄色,糯米饼明显胀大了就说明里面熟了。盛出来趁热吃,再撒上些白砂糖,香香脆脆甜甜糯糯的,很好吃。如果喜欢更入味的,也可以加些红糖水烹进去。
2、大米面的做法
食材;面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。
方法/步骤;所有材料混合,揉光滑后基础发酵40分钟。平均分割,滚圆松弛20分钟。排气,整形成圆柱形,两头搓尖,最后发酵40分钟。中间划一刀,放上洋葱碎,表面挤上沙拉酱。预热200度18—20分钟。最后取出后表面涂橄榄油,撒上干葱。
3、水磨糯米粉
主料;糯米1500克辅料凉水。
做法步骤:准备好糯米,清洗干净,提前泡发一个晚上。分次放入料理机,加适量的水。打成细米浆。好了。沉淀一个晚上,倒掉上面的水。全部倒入一个布袋子中,沥干水分。沥干水的檽米粉,掰成小块,在太阳下晒干(大太阳要3-5天左右)。好了。
大米面的做法大全家常(大米面粉的家常做法)
1、大米面的做法 食材;面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。 方法/步骤;所有材料混合,揉光滑后基础发酵40分钟。大米面的做法大全家常平均分割,滚圆松弛20分钟。排气,整形成圆柱形,两头搓尖,最后发酵40(0)人阅读时间:2023-04-02爆炒酱的做法大全(炒辣椒酱的做法)
1、炒肉酱的家常 食材;猪肉(最好是含瘦肉比较多的那种)适量豆瓣酱适量生姜适量大蒜适量料酒适量盐适量淀粉适量酱油适量 方法/步骤;把猪肉洗好,切碎。把肉末里放上盐,生姜,大蒜,淀粉一起搅拌,直到有粘稠感为止。锅里放油(0)人阅读时间:2023-04-02木薯淀粉怎么做成珍珠奶茶 木薯淀粉怎么做成珍珠奶茶视频
1、将水和红糖倒入锅中中火煮至融化(边搅边煮),加入木薯淀粉,开小火搅匀,边搅边加点水,直到可以用铲子做成一个球形;2、继续搅拌至可以揉成面团,将全部搓成小圆球;3、先冰一碗冷水备用,锅中加水煮开后下珍珠,大概八分钟左右(0)人阅读时间:2023-04-02单独木薯粉能做芋圆吗(木薯粉和木薯淀粉哪个做芋圆)
1、一般来说,单独使用木薯粉也是能制作成芋圆的,制作方法比较简单,只需要将木薯粉倒进碗里,然后边加开水边用筷子搅拌,中途加入适量的糖提升口感,搅拌到木薯粉不粘手就可以了。2、接着在砧板上撒上适量面粉,然后将搅拌好的木薯粉(0)人阅读时间:2023-04-02水磨糯米粉的做法大全 水磨糯米粉和糯米粉的区别
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