1、食材:螃蟹1只,肉末115克,料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐少许,清水2汤勺。
2、在肉末中加1汤勺料酒。加1汤勺生抽。加少许盐。加2汤勺清水。调味拌匀备用。
3、将螃蟹清洗好,去蟹壳蟹鳃,用剪刀剪开放入盘中。
4、合入拌好的肉末。然后,放入蒸锅中。盖上盖,用大火蒸至15分钟,关火。最后,开盖取出即可。
蒸玉米浆饼的做法 蒸玉米浆饼的家常做法
1、主料:玉米粉、自发粉各适量。 2、辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合各适量。 3、调料:盐适量、鸡精适量、蜂蜜适量、小苏打烹制方法。 4、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小(0)人阅读时间:2023-03-17清蒸鳝筒(清蒸鳝筒家常法)
1、主料:鳝鱼500克、冬笋100克、猪油(炼制)30克、大蒜(白皮)15克、料酒5克、酱油25克、盐4克、味精2克、白砂糖50克、大葱15克、姜8克。2、将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净,沥去水;3、鳝鱼放在案板上(0)人阅读时间:2023-03-17腌制咸鱼最好的方法 腌制咸鱼的制作方法
1、大青鱼一条,适量的盐和料酒以及生姜与大料。2、大青鱼可以用来腌制咸鱼,而且腌制时最好选择大青鱼的中间部分,这样腌好的咸鱼才会肉质肥厚,口感诱人。在取消大青鱼的中断以后,从中间把它劈开,再准备适量的盐和料酒以及生姜与大(0)人阅读时间:2023-03-17绿豆薏米年糕露(绿豆薏米饼)
1、主要材料: 绿豆, 薏米. 7;3比例。2、后铺上材料: 水磨年糕。3、洗干净材料。4、用电炉煲滚水。5、倒入洗好的材料到滚水中, 包括: 绿豆和薏米。6、上盖, 焗10分钟。7、换大锅, 加滚水约8碗饭,上盖, 旺(0)人阅读时间:2023-03-17肉末蒸蟹做法(肉末蒸蟹图片)
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