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陈皮卤牛肉的做法(陈皮卤牛肉窍门)

时间:2023-04-09人气:作者: 未知

陈皮卤牛肉的做法(陈皮卤牛肉窍门)

1、食材:牛腩500克、九制陈皮8克、酱油1.5汤匙、葱适量、姜适量、白糖一小勺、植物油1.5汤匙。

2、牛腩提前用清水浸泡,泡出血水,准备葱姜、陈皮。

3、牛肉放入冷水锅中烧开,煮出浮沫,捞出牛肉,热水冲洗一下,沥干水分待用。

4、锅中放植物油烧热,放入葱姜、陈皮爆出香味。放入酱油、白糖、水,放入牛肉炒匀。炒匀后的牛肉刚入高压锅中,加清水至食材一半的位置。大火烧开,上汽后转小火炖20分钟,开盖盛出即可。

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