1、土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份，姜切片，淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。
2、锅内放入足够的生抽。
3、继续调小火，调入适量的料酒。再调入适量的生抽。再调入适量的糖。最后再调入适量的老抽。
4、这时，将鸡内脏也加进去，翻炒均匀至鸡表面上色。
5、大火烧沸，转中火煮十五分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
6、干净的案板和刀用开水冲净消毒后，将鸡取出切块，再淋上酱汁即可。
汕头萝卜糕制作步骤 汕头萝卜糕的做法
1、主料：稻米500克、白萝卜1000克。2、辅料：腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克。3、调料：白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克。4、萝卜洗净擦丝，然后放入沸水(0)人阅读时间：2023-03-22
重庆臭豆腐腌制方法 重庆麻辣臭豆腐做法
1、首先制作豆腐，将优质黄豆用清水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内兑入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。之所以要在豆渣中加水(0)人阅读时间：2023-03-22
牛杂胰脏清洗方法 牛杂清洗方法和关键
1、从市场买回的牛杂胰脏用自来水反复冲洗干净。2、5斤牛肠牛肚加入食用碱50克清水，浸泡20分钟以上，反复揉搓后冲洗干净。3、加入面粉200克，适量的盐继续反复揉搓后冲洗干净，加入100白醋揉搓冲洗干净即可。(0)人阅读时间：2023-03-22
松花蛋豆腐制作方法（松花蛋豆腐制作方法视频）
1、嫩豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙。2、制作流程：剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝以(0)人阅读时间：2023-03-22酱油清远鸡做法步骤 清远酱油厂
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