1、鸡腿刮洗干净，用刀将肉面划开，剔去骨头，用刀在向上剞上交叉刀纹，用酱油，料洒腌渍50分钟。
2、锅内放入植物油烧至八成热，将鸡腿放里炸呈金黄色，捞出沥油。
3、锅内放入底油烧热，放入葱段，姜片炸香，添汤，加入各种调料和红曲粉，烧开后打净浮沫，放入鸡腿用慢火卤熟，取出晾凉，刷上香油，改刀装盘即可。
朝鲜冷面汤的正宗做法（朝鲜冷面汤的正宗做法酸甜窍门）
1、荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味(0)人阅读时间：2024-07-09
四川剁椒的正宗做法 四川剁椒的正宗做法放油
1、红辣椒洗净，蒜剥皮洗净、姜洗净，全部充分晾干水分。2、辣椒、蒜、姜分别剁碎。蒜和姜要剁得细碎一些，辣椒剁得稍大一点即可。3、混合，加入15克盐、20克糖和30克高度白酒。4、搅拌均匀后装入干燥干净的玻璃瓶。5、马上当(0)人阅读时间：2024-07-09
红烧鲫鱼最正宗的做法 红烧鲫鱼最正宗的做法文字
1、主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)。 2、调料：油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙。) 3、洗净膛好的鲫鱼(0)人阅读时间：2024-07-09
正宗麻辣虾尾的做法 正宗麻辣虾尾的做法配菜
1、选择冻虾尾：在选择冻货的时候一定要注意，冻货由于不知道确切的冷冻时间所以在选择冻货的时候一定要选择良心商家，冻货也是有保质期的。冷冻时间过长的食物也是不好吃的。 2、化冻：把冻虾尾放在凉水里解冻，然后把虾尾清洗干净，(0)人阅读时间：2024-07-09朝鲜冷面汤的正宗做法（朝鲜冷面汤的正宗做法酸甜窍门）
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