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萌熊小蛋糕的做法(萌萌熊蛋糕)

时间:2023-03-19人气:作者: 佚名

萌熊小蛋糕的做法(萌萌熊蛋糕)

1、主料:鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量。

2、辅料:学厨棒棒糖模具1件。

3、称量好所有材料备用,烤箱170度预热10分钟。

4、鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁,加入细砂糖。

5、打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可。

6、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

7、取少量的蛋糊到融化的黄油中,搅拌均匀。

8、然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀。

9、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中,挤入模具,挤满即可。

10、盖上模具盖子,放入烤箱,165度25分钟。

11、出炉即可脱模。

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