1、海鲡鱼(带下巴) 1个(约500公克)，牛蒡1/4条，香菇1朵，油麻菜花适量，姜片20公克，姜丝适量，水140cc，酒90cc，酱油60cc，味醂30cc，砂糖15公克。
2、将海鲡鱼适当切块，在滚水中氽烫，捞起冲冷水，刮除鱼鳞备用。
3、油麻菜花用水氽烫(水中加少许盐)，捞起泡冷水备用；牛蒡去皮切城5公分长段，在纵切成4等份，泡醋水备用；香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字备用。
4、将煮汁煮开备用。
5、将煮好的鱼块、牛蒡、香菇摆盘，放上油麻菜花、姜丝装饰即可。
西兰花怎么凉拌好吃 西兰花怎么凉拌好吃用什么材料
1、主料:西兰花300克。辅料:胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑)150克。调料:小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。2、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；3、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过(0)人阅读时间：2023-12-19
怎么炒木耳好吃 怎么炒木耳好吃又简单
1、材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。2、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。3、山药切薄片备用。4、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。5、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。6(0)人阅读时间：2023-12-19
猪肝怎么做更好吃（猪肝如何做才好吃）
1、食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。2、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；3、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；4(0)人阅读时间：2023-12-19
豆干芹菜怎么炒好吃 豆干芹菜怎么炒好吃呢
1、材料：芹菜，豆干，干红辣椒2个，老姜两片，盐，色拉油。2、芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。3、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。4、豆干稍煎（炒）后(0)人阅读时间：2023-12-19西兰花怎么凉拌好吃 西兰花怎么凉拌好吃用什么材料
1、主料:西兰花300克。辅料:胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑)150克。调料:小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。2、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；3、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过..2023-12-19鱼头红烧怎么做好吃 鱼头红烧怎么做好吃窍门
1、海鲡鱼(带下巴) 1个(约500公克)，牛蒡1/4条，香菇1朵，油麻菜花适量，姜片20公克，姜丝适量，水140cc，酒90cc，酱油60cc，味醂30cc，砂糖15公克。2、将海鲡鱼适当切块，在滚水中氽烫，捞起冲冷水..2023-12-19怎么炒木耳好吃 怎么炒木耳好吃又简单
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