1、原料：鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。
2、 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。
3、 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
4、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上即可。
蒸鱼豉油可以用什么代替 白灼汁和蒸鱼豉油有什么区别
1、鱼豉油可以用酱油和生抽来代替。2、蒸鱼豉油是酱油的一种，只不过色素要低，提味效果更强。3、若是没有蒸鱼豉油我们可以用酱油或者生抽来代替，上面说过蒸鱼豉油是酱油的一种，只不过它色素含量会更低一些，提味效果更强一些，所以(0)人阅读时间：2024-05-17
蒸鱼是热水还是冷水蒸 蒸鱼一般要蒸几分钟时间最好
1、蒸鱼是用热水。2、蒸鱼是用水蒸气最强的热力，将鱼肉在最短时间内蒸熟，因此应当等水烧开后再将鱼放入蒸，做蒸肉或者是蒸鱼的菜肴时，一定要等到蒸锅中的水烧开之后再入锅，因为高温会迅速使肉或鱼肉收缩，鲜味不会外流，蒸熟后味道(0)人阅读时间：2024-05-17
清蒸鱼放什么调料（清蒸鱼放什么调料图解）
1、做清蒸鱼会用到的调料：有盐、料酒、蒸鱼豉油，这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。4、最后浇上蒸鱼豉(0)人阅读时间：2024-05-17
清蒸鱼要蒸几分钟（清蒸鱼要蒸几分钟鱼肉嫩好吃）
1、清蒸鱼大火蒸八到十分钟就能熟，通常体积大的鱼要整更久，肉质嫩的鱼则要整短一点。2、制作清蒸鱼前要在鱼身上划口子方便它入味、蒸熟，还要善用生姜、料酒、葱帮助鱼去腥。3、鱼营养丰富、容易消化，能帮助身体发育、提高免疫力并(0)人阅读时间：2024-05-17怎么做清蒸鱼详细做法 怎么做清蒸鱼详细做法大全
1、原料：鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。2、 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。3、 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。4、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口..2024-05-17蒸鱼豉油可以用什么代替 白灼汁和蒸鱼豉油有什么区别
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