1、羊骨汤熬制的时间久一点,汤就会变成奶白色,具体做法如下:食材:羊骨头5根、小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量。
2、食材全部清洗干净,生姜切片,大葱切段。
3、羊骨头洗干净。起锅烧开水,羊骨头到开水里面焯水。骨头捞出来。
4、砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个小时左右。
5、煮好了,可以直接加点盐喝,也可以做高汤。
羊肉汤怎么煮 清汤羊肉怎么煮
1、食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精半小匙。2、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。3、锅内加水,待水开时放入羊肉(0)人阅读时间:2023-04-01招牌俄式炒牛肉(俄罗斯炒牛肉)
1、将牛肉切成2.5cm长,1.3cm宽的薄片,小葱切成葱花。将一半葱花倒入牛肉,混合均匀。草菇切片,加盐调味。2、取一个大煎锅,开中火,放入3汤匙黄油融化。转中高火,放入牛肉翻炒。(温度要高一点,才能把牛肉迅速炒变色,(0)人阅读时间:2023-04-01鲍鱼炒鱼卷(鲍鱼炒卷心菜)
1、食材:鲜活小鲍鱼450克,鱼卷1条,五花肉少许,青蒜少许。2、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀。3、清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟。4、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用。5、热锅转小火(0)人阅读时间:2023-04-01椒香煎焗鳝片(煎焗白鳝)
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