1、和面的方法。要一半面用开水和，一半面用冷水，这样即可以保持外皮柔软又省烙的时候的火候。
2、制作面食都要和面，和面与水温有很大关系。冷水和面，水温在撮氏30度以下，和出的面筋道、爽滑，适于煮、烙、煎的食品。温水和面，水温在摄氏30-50度，和出的面柔中有劲，成品不易走样。
罗非鱼汤的做法又白又浓 罗非鱼能熬出白汤吗
1、罗非鱼200g、枸杞叶180g、油适量、盐适量、姜片3片。2、罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。3、油锅烧热加入姜片和鱼煎。4、一面煎黄后再翻面煎另一边。5、锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。6、再加入枸杞叶煮(0)人阅读时间：2023-04-06
产妇鲫鱼汤的做法又白又浓（鲫鱼汤怎么做又浓又白）
主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块。调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟。白萝卜切厚片，豆腐切成大块。2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金(0)人阅读时间：2023-04-06
虎皮肘子怎么做又烂又好吃 虎皮肘子怎样做
1、准备好所有配料，姜切片、葱切段、干辣椒切段。2、烧一锅水，放入准备好的少量葱、姜、香料、料酒熬煮。3、把肘子用筷子插住在火上烧，直到表面变色，变黄，有油冒出。烧好的肘子马上放入温水浸泡。并用小刀划去烧焦的部分。4、处(0)人阅读时间：2023-04-06
鲫鱼萝卜汤的做法又白又浓（鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃又白）
原料：鲫鱼、白萝卜、鸡蛋、葱、姜、枸杞、大葱、盐、油、料酒。1、鲫鱼清理干净，加入料酒，盐腌制10分钟。2、白萝卜擦丝。3、锅里热油，打入鸡蛋，煎熟铲起备用。4、再热油放入鲫鱼煎至两面金黄。5、加入适量水，大葱，姜，荷包(0)人阅读时间：2023-04-06烙馅盒子怎么和面（烙馅盒子的面怎么和）
1、和面的方法。要一半面用开水和，一半面用冷水，这样即可以保持外皮柔软又省烙的时候的火候。2、制作面食都要和面，和面与水温有很大关系。冷水和面，水温在撮氏30度以下，和出的面筋道、爽滑，适于煮、烙、煎的食品。温水和面，水..2023-04-06罗非鱼汤的做法又白又浓 罗非鱼能熬出白汤吗
1、罗非鱼200g、枸杞叶180g、油适量、盐适量、姜片3片。2、罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。3、油锅烧热加入姜片和鱼煎。4、一面煎黄后再翻面煎另一边。5、锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。6、再加入枸杞叶煮..2023-04-06产妇鲫鱼汤的做法又白又浓（鲫鱼汤怎么做又浓又白）
主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块。调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟。白萝卜切厚片，豆腐切成大块。2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金..2023-04-06虎皮肘子怎么做又烂又好吃 虎皮肘子怎样做
1、准备好所有配料，姜切片、葱切段、干辣椒切段。2、烧一锅水，放入准备好的少量葱、姜、香料、料酒熬煮。3、把肘子用筷子插住在火上烧，直到表面变色，变黄，有油冒出。烧好的肘子马上放入温水浸泡。并用小刀划去烧焦的部分。4、处..2023-04-06
