1、鸡爪清洗干净,切去指甲,切成三段,用开水焯透,吸干水分的鸡爪放油锅里炸制。
2、炸好的鸡爪用冷水泡2小时左右,直至鸡爪的皮成泡泡状,豆豉用清水泡洗干净,把料酒、老抽、耗油、生抽、醋、糖、盐放到一个碗里调成汁备用。
3、炒锅放少许油爆香葱姜、花椒、辣椒,然后放入鸡爪,倒入料汁,鸡爪翻炒上色后关火。
4、装大碗里放电高压锅蒸半小时,蒸的时候碗上再扣个盘子,防止太多的蒸馏水流进碗里。
蒸切糕的家常做法 蒸切糕的方法
1、糯米,红枣适量,白糖适量。2、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。3、糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。4、蒸制15分钟后开盖,往糯米里倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖(0)人阅读时间:2023-04-01豆沙南瓜饼 豆沙南瓜饼可以用空气炸锅吗
1、食材:南瓜250克、糯米粉250克、全麦粉50克、红豆沙180克。2、把南瓜去皮,蒸熟,加入糯米粉和全麦粉,和成南瓜面团。3、面团分成40克一个小面团,红豆沙分成15克一份,把小面团包入红豆沙馅料搓圆。4、电饼铛预热(0)人阅读时间:2023-04-01面粉蒸包菜的做法(包包菜蒸面的做法)
1、食料:包菜半颗、面粉少许、盐、油、有机酱油少许2、包菜切丝,洗干净沥干水。加入适量干面粉。3、面粉和包菜丝拌匀,让面粉均匀地裹在每一根包菜丝上,根据情况撒两到三次面粉,以没有多余的面粉为宜。拌时可加入一点植物油或花生(0)人阅读时间:2023-04-01电饭锅蒸茄子的做法(电饭煲如何蒸茄子)
1、准备制作所需的原材料,包括茄子、蒜蓉、葱花、味精、盐、香油、食用油各适量。 2、在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐,加热1分钟,做成蒜蓉汁。 3、茄子清洗干净,切开,倒入蒜蓉汁,再在电饭锅中加油,放入茄子。 4、(0)人阅读时间:2023-04-01蒸凤爪的做法(蒸凤爪的做法早茶)
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