1、将瘦肉洗净切成丝备用。
2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。
3、将辣椒洗净切成丝备用。
4、在锅中放入适量油。
5、加入切好的大蒜，炒出香味。
6、将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。
7、加入切好的辣椒后迅速翻炒一会，炒至辣椒断生。
8、加入适量食盐。
9、加入适量鸡精。
10、起锅，正宗的辣椒炒肉就做好了，鲜嫩可口，好吃极了。
正宗椰子鸡的做法（正宗椰子鸡的做法窍门）
1、椰子鸡汤：鸡肉切小块，焯水捞出，椰子去水放在纱布上，开口取果肉，椰肉剔除黑皮，切小条，过滤椰汁。2、将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材，盖上盖子，大火烧开后转小火，慢炖40分钟即可。3、原盅(1)人阅读时间：2024-07-08
正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝 正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝做法
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右、十分费时。2、该菜营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝(3)人阅读时间：2024-07-08
香菇炒木耳（香菇炒木耳的功效作用）
1、把干香菇和干木耳泡开，以备用。2、开火，锅里放入适量油、盐烧热。3、油热后，倒入木耳、香菇，用大火混炒。4、加入料酒烧干，再加入适量开水、酱油，盖上锅盖煮熟为止。5、关火，加入味精炒匀即可。(2)人阅读时间：2024-07-08
正宗川味红烧牛肉做法 川味红烧牛肉的做法 最正宗的做法
1、将牛腿肉和牛腩切块，用清水泡净血水，凉水下锅，加入葱姜料酒煮开后打掉浮沫。2、锅内下油烧热，下入豆瓣炒透，再下入豆豉炒香，下入葱姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香炒出香。3、将焯过水的牛肉下入锅中，加入(3)人阅读时间：2024-07-08正宗辣椒炒肉的做法（正宗辣椒炒肉的做法窍门）
1、将瘦肉洗净切成丝备用。2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。3、将辣椒洗净切成丝备用。4、在锅中放入适量油。5、加入切好的大蒜，炒出香味。6、将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦..2024-07-08正宗椰子鸡的做法（正宗椰子鸡的做法窍门）
1、椰子鸡汤：鸡肉切小块，焯水捞出，椰子去水放在纱布上，开口取果肉，椰肉剔除黑皮，切小条，过滤椰汁。2、将椰汁倒入锅中，下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣，加水没过食材，盖上盖子，大火烧开后转小火，慢炖40分钟即可。3、原盅..2024-07-08正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝 正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝做法
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右、十分费时。2、该菜营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝..2024-07-08香菇炒木耳（香菇炒木耳的功效作用）
1、把干香菇和干木耳泡开，以备用。2、开火，锅里放入适量油、盐烧热。3、油热后，倒入木耳、香菇，用大火混炒。4、加入料酒烧干，再加入适量开水、酱油，盖上锅盖煮熟为止。5、关火，加入味精炒匀即可。..2024-07-08
