1、加入白酒去腥。狗肉洗净之后,用白酒腌制一下,2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉,泡大约2个小时就ok了。
2、啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样,也是倒入啤酒腌制3个小时。据说这种方法做好的狗肉味道很鲜美,做麻辣手撕狗肉的时候可以用这招。
3、陈皮、老姜以及禾杆草。禾杆草其实就是干了的禾苗,有点难找。简单一点可以用老姜以及陈皮煮一株狗肉,这样也能去掉腥味。
瘦肉油麦菜炒饭 油麦菜炒肉末
1、材料:油麦菜、瘦肉、米饭。 2、调料:料酒、盐、鸡精、色拉油。 3、将瘦肉用清水淋一下,并切碎。 4、随后,将切碎的瘦肉放入碗中,加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。 5、将油麦菜洗净捞出,放在案板上切碎,待用。(0)人阅读时间:2023-04-06膏蟹炒年糕 膏蟹炒年糕的家常做法
1、材料:膏蟹1只、酱油、黄酒、味精、盐、糖、生粉、葱段、姜片。 2、膏蟹洗净,去脐盖,将蟹一切为二,在刀口面拍粉,年糕切片备用。 3、锅加热,放100克油,放葱段姜片炒香,再将蟹肚朝上,排列在锅中,加黄酒、酱油、糖(0)人阅读时间:2023-04-06羊肉汤锅可以放哪些小菜(羊肉汤火锅能放什么菜)
1、素食,荤菜,干货都可以。羊肉汤味道鲜美可以搭配一些配菜一起吃,素食类例如萝卜、青菜、豆腐。荤菜有虾、丸子。干货有腐竹、木耳、黄花菜。荤素搭配起来,营养更丰富。2、广东人还喜欢放一些凉性的水果搭配起来,像甘蔗、马蹄,这(0)人阅读时间:2023-04-06泡芙怎么挤出来好看 泡芙怎么挤出来好看图片
1、我们在挤泡芙之前,手一定要定好位置,慢慢的一直往下挤,等挤到差不多大小的时候稍稍往上一拉,一个好看的泡芙就完成了。不要一直转圈挤,这样挤出来的泡芙比较难成型,也不好看。 2、另外在挤泡芙之前,选择合适好看的裱花袋也(0)人阅读时间:2023-04-06狗肉怎么做好吃没腥味(狗肉怎么做好吃没腥味狗肉火锅)
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