1、材料：膏蟹1只、酱油、黄酒、味精、盐、糖、生粉、葱段、姜片。
2、膏蟹洗净，去脐盖，将蟹一切为二，在刀口面拍粉，年糕切片备用。
3、锅加热，放100克油，放葱段姜片炒香，再将蟹肚朝上，排列在锅中，加黄酒、酱油、糖、盐少许，烧一下，加汤（净水）500克，加年糕烧开。
4、调小火烧15分钟，勾少许芡即可。
瘦肉油麦菜炒饭 油麦菜炒肉末
1、材料：油麦菜、瘦肉、米饭。 2、调料：料酒、盐、鸡精、色拉油。 3、将瘦肉用清水淋一下，并切碎。 4、随后，将切碎的瘦肉放入碗中，加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。 5、将油麦菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。(0)人阅读时间：2023-04-06
羊肉汤锅可以放哪些小菜（羊肉汤火锅能放什么菜）
1、素食，荤菜，干货都可以。羊肉汤味道鲜美可以搭配一些配菜一起吃，素食类例如萝卜、青菜、豆腐。荤菜有虾、丸子。干货有腐竹、木耳、黄花菜。荤素搭配起来，营养更丰富。2、广东人还喜欢放一些凉性的水果搭配起来，像甘蔗、马蹄，这(0)人阅读时间：2023-04-06
泡芙怎么挤出来好看 泡芙怎么挤出来好看图片
1、我们在挤泡芙之前，手一定要定好位置，慢慢的一直往下挤，等挤到差不多大小的时候稍稍往上一拉，一个好看的泡芙就完成了。不要一直转圈挤，这样挤出来的泡芙比较难成型，也不好看。 2、另外在挤泡芙之前，选择合适好看的裱花袋也(0)人阅读时间：2023-04-06
盐碱矾煎饼薄脆的做法和配方（盐碱矾煎饼薄脆的做法和配方）
1、食材用料：鸡蛋3个，火腿肠1根，香葱2根，面粉少许，生粉一小勺，盐少许，清水适量。2、.面粉倒入大点的碗里，加一小勺生粉，少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。3、边加清水边不停搅拌，直至调成稀的面糊，舀起的面糊会(0)人阅读时间：2023-04-06瘦肉油麦菜炒饭 油麦菜炒肉末
1、材料：油麦菜、瘦肉、米饭。 2、调料：料酒、盐、鸡精、色拉油。 3、将瘦肉用清水淋一下，并切碎。 4、随后，将切碎的瘦肉放入碗中，加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。 5、将油麦菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。..2023-04-06膏蟹炒年糕 膏蟹炒年糕的家常做法
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