1、食材:玉米面 200g、荠菜(青菜)适量鸡蛋2个、粉丝1小把、小葱1个、盐3克、虾皮1小把、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。
2、准备所有食材切碎。加调料。搅拌均匀。
3、分成6份攥成团,大小随意啊,每个大约60多g,如果馅发散不成团就加点淀粉。
4、干玉米面倒盆中。取一份馅放入玉米面中来回滚动让馅均匀粘上玉米面。做完第一次。
5、在表面用喷壶喷点水接着滚玉米面。没有喷壶就蘸点水也一样。
6、如此反复5次直至滚大看不见馅了。
7、蒸锅铺上油纸,冷水上锅蒸15分钟左右。
紫米需要提前泡吗 紫米需不需要提前泡
1、紫米需要提前泡。紫米较软糯,提前泡半天,可让其充分吸收水分,吃起来口感更好,但紫米并不一定要浸泡在水中,因米较易熟,不会花费太久时间,只是增加一点口感。2、它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味(0)人阅读时间:2023-04-01蒸鳊鱼的做法 蒸鳊鱼的做法和步骤视频
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